酒店服务与管理专业（餐饮服务与管理方向）

培养目标：培养具有较强的酒店餐饮服务综合职业能力，能从事

星级宾馆和酒店餐饮服务与管理的领班和业务骨干人员。

专业技能：餐饮服务与管理，酒店礼宾服务与管理。 

专业特色：校重点专业，出国进修专业教师和省级骨干教师。该专业为唐都大酒店“订单”培养学生，学生毕业后由学校推荐直接到酒店上班。

主干课程：服务语言艺术、饭店管理、中餐饮服务、西餐饮服务、酒店英语、酒店服务礼仪、菜点与酒水知识。

职业资格证书：餐厅服务员。  

对口升学对应专业：酒店管理

就业单位：唐都酒店。

酒店服务与管理专业

培养目标：培养具有较强的酒店服务综合职业能力，能从事星级宾馆

和酒店服务与管理的领班和业务骨干人员。

专业技能：中、西餐服务与管理，前厅礼宾服务与管理，客房、康乐

服务与管理。

专业特色：校重点专业，出国进修专业教师和省级骨干教师。该专业为丽华大酒店“订单”培养学生，学生毕业后由学校推荐直接到酒店上班。

主干课程：服务语言艺术、饭店管理、中餐饮服务、西餐饮服务、康乐服务与管理、酒店英语、酒店服务礼仪、客房与前厅服务、菜点与酒水知识。

职业资格证书：餐厅服务员、客房服务员。  

对口升学对应专业：酒店管理

就业单位：丽华大酒店。